Cépages
70% Grenache Noir , 30% Syrah
Sol / Terroir
Sol Argilo-calcaire et alluvions
Vinification
Egrappage, pressurage et cuvaison. Cuvaison 15 à 18 jours avec maîtrise des températures.
Dégustation
Robe rouge grenat foncé. Nez fruité, concentré allant sur des arômes de mûres.
Température de service
16°
Accords Mets & Vins
Viandes rouges rôties ou sauces, cuisine exotique, fromages
Côtes du Rhône
- 2024
Nez fruits noirs, aux tanins fondus.
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