Cépages/terroir
Sol argilo-calcaire et caillouteux, conduites en agriculture raisonnée certifiée Bio.
90% grenache blanche, 5% Marsanne, 5% Roussanne
Vinification
Pressurage direct avec maitrise des températures entre 15 et 16°.
Dégustation
Arômes de fleurs blanches et pêche. Un volume soutenue par une belle acidité.
Température de service
8 à 10°
Accords Vins et Mets
S’accommode naturellement à l’apéritif, crustacés charcuteries, fromages.
IGP MEDITERRANEE
Floral & délicat
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