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CDR Villages Hautes Garrigues SUZE LA ROUSSE BIO 2016

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CDR Villages Hautes Garrigues SUZE LA ROUSSE BIO 2016

CDR Villages "Domaine des Hautes Garrigues" Bio

Suze La Rousse Rouge 2016

Un peu d'histoire :
Propriété de la famille LABAUME à SUZE LA ROUSSE entièrement conduite en Agriculture BIO.

Cépages :
55% Grenache, 45% Syrah

Sol / Terroir :
Argilo-caillouteux et alluvions

Vinification :
Selon le strict cahier des charges BIO
Egrappage, cuvaison 5 à 6 jours avec maîtrise des températures,
Soutirage, collage….. Filtration puis mise en bouteilles.

Dégustation :
C’est un vin naturel, à la robe rouge cerise, aux arômes mêlés  de fruits noirs et d’épices, et en bouche une belle structure, concentrée,  riche et complexe finale longue et harmonieuse.

Température de service :
15°

Accords Vins et Mets :
Viandes fortes, côtes de bœuf, viandes rouges, gibiers….

Distinction :
Médaille d'Argent à Lyon 2017




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