Cépages :
55% Grenache, 45% Syrah
Sol / Terroir :
Argilo-caillouteux et alluvions
Vinification :
Selon le strict cahier des charges BIO
Egrappage, cuvaison 5 à 6 jours avec maîtrise des températures,
Soutirage, collage….. Filtration puis mise en bouteilles.
Dégustation :
C’est un vin naturel, à la robe rouge cerise, aux arômes mêlés de fruits noirs et d’épices, et en bouche une belle structure, concentrée, riche et complexe finale longue et harmonieuse.
Température de service :
15°
Accords Vins et Mets :
Viandes, côtes de bœuf, gibiers , Tian de légumes….
Distinction :
Médaille d'Argent au Concours des Vins d'Orange
Noté 88/100 dans la Revue du Vin de France.
La Suzienne, Avenue des Côtes du Rhône, 26790 Suze la Rousse, Drôme, France, Tel : +33 (0)4 75 04 48 38
l'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération