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BIO MisTRAlou Rosé 2017. Double médaille d'Argent. Vin de Pays de Méditerranée Cépage Merlot Epicurien 2017 Le Lutin Rouge 2016 Le Lutin Rosé 2017 LE LUTIN BLANC 2016 Cuvée Médicis Blanc 2016 Château Chartroussas 2016 Cuvée C.T 2016 Rabassière 2015 Mistralou Rouge 2016 Mistralou Rosé 2017 Mistralou Blanc 2016 CUVÉE CDR MARGUERITE LA ROUSSE 2015 Cuvée du Comte 2015 Grande Réserve 2014 CDR Cuvée réservée aux Parlementaires Rouge 2016 Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2017 Cuvée Médicis Rouge 2015 Côtes du Rhône Villages 2016 Côtes du Rhône Villages Cuvée La Grise Rouge 2015 Côtes du Rhône Villages Rochegude 2015 CDR VILLAGES SUZE LA ROUSSE 2016 Clairette De Die Bio Clairette De Die Tradition AOC Crémant de Die Brut AOC Huile d'Olives de Nyons AOP 70Cl BIB GRIGNAN-LES-ADHÉMAR ROUGE BIB Grignan-les-Adhémar Blanc BIB Grignan-les-Adhémar Rosé BIB Côtes du Rhône Rouge BIB Côtes du Rhône Villages Rouge BIB IGP de Méditerranée Rouge BIB IGP de Méditerranée Rosé BIB IGP de Méditerranée Merlot BIB IGP Chardonnay Blanc BIB Vin de France Rouge BIO MIS tralou Rouge 2017 BIO Mistra LOU Blanc 2017

Actus à la Une

  • LA POSITIVE ATTITUDE DES COOPÉRATEURS LA SUZIENNE

    LA POSITIVE ATTITUDE DES COOPÉRATEURS LA SUZIENNE

    Interview d'Alain Bayonne. L'hebdo "Tout Lyon Affiches" souligne le dynamisme de la cave coopérative !

  • NOS MEDAILLES D'OR AU CONCOURS WINE IN BOX 2018

    NOS MEDAILLES D'OR AU CONCOURS WINE IN BOX 2018

    nous avons eu deux médailles d'Or au Concours Wine In Box sur nos vins qualités Bib.

  • GUIDE HACHETTE DES VINS 2018

    GUIDE HACHETTE DES VINS 2018

    Cette année encore nous avons été joliment récompensé par le Guide Hachette 2018 qui nous a attribué 2 étoiles sur notre Lutin Blanc 2016 et notre nouvelle cuvée CDR Villages SUZE LA ROUSSE 2016.

  • TOUTES NOS ANIMATIONS AU CAVEAU EN 2018

    TOUTES NOS ANIMATIONS AU CAVEAU EN 2018

    Toute l'année, le caveau vous accueille pour des dégustations, des accords Mets et Vins et bien d'autres évènements... À vos agendas !

  • UNE AOP CÔTES DU RHÔNE VILLAGES SUZE LA ROUSSE

    UNE AOP CÔTES DU RHÔNE VILLAGES SUZE LA ROUSSE

    L’INAO (Institut National des Appellations d’Origine) a reconnu la nouvelle Appellation Côtes du Rhône Villages Suze-la-Rousse. France3 Région est venue rendre visite à la Suzienne pour en parler !

  • NOUVEAU LOOK POUR NOTRE MARGUERITE LA ROUSSE 2015

    NOUVEAU LOOK POUR NOTRE MARGUERITE LA ROUSSE 2015

    En 1392, l'évêque de Saint-Paul-Trois-Châteaux donne le village de Suze à sa nièce Marguerite des Baux, surnommée Marguerite la Rousse. Elle est à l’origine du nom du village Suze-la-Rousse et de notre Côtes du Rhône 70% Grenache Noir, 30% Syrah.

  • LE FILM DE NOTRE HISTOIRE

    LE FILM DE NOTRE HISTOIRE

    Tout a commencé en 1926, en pleine crise viticole, une poignée de vignerons de Suze-la-Rousse décident de s'unir et de créer La Cave Coopérative La Suzienne...

  • ZOOM SUR NOS BAG-IN-BOX

    ZOOM SUR NOS BAG-IN-BOX

    Ils sont l'expression parfaite de nos 3 couleurs: AOP Grignan-les-Adhémar, AOP Côtes du Rhône et AOP Côtes du Rhône Villages, IGP Méditerranée, IGP Chardonnay Blanc et Vin de France Rouge. Nos BIB (5 ou 10 litres) se conservent 3 mois après ouverture.

  • Vieilles Vignes 2014 sélectionné dans le Guide Hachette des vins 2016

    Vieilles Vignes 2014 sélectionné dans le Guide Hachette des Vins 2016

    "Un joli nez assez complexe fait de fruits rouges, de réglisse, d'épices douces et de senteurs de la garrigue... "

 

 

La Cave La Suzienne créée en 1926 est heureuse de vous accueillir sur son nouveau site. Nous espérons que vous trouverez tous les renseignements que vous recherchez sur nos vins, notre situation, ainsi que toutes les infrastructures qui nous entourent.

Blottie au pied du Château qui domine tout le village de Suze la Rousse, et qui abrite en son sein la très reconnue et renommée Université du Vin, La Suzienne est une vitrine du paysage viticole de la région.

Représentant la grande diversité des différents terroirs rencontrés sur les trois grandes Appellations produites, la multiplicité des vins présentés en est un très bel exemple.

Laissez-vous guider par vos sens et bienvenue parmi nous.

 

La Suzienne a fêté ses 90 ans, cliquez ICI pour voir le film de notre Histoire. 

 

 

Coup de coeur

  • Le Lutin Rosé 2017

    Le Lutin Rosé 2017

    Le Lutin Rosé, bien frais, prendra plaisir à vous rafraichir et vous désaltérer les soirs d'été.

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  • Mistralou Rosé 2017

    Mistralou Rosé 2017

    Une toute nouvelle étiquette pour ce un vin idéal à l'apéritif, en famille, entre amis, au cours d'un bon repas. Son fruité et sa finesse seront de tous vos bons moments.

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  • BIB Côtes du Rhône Villages Rouge

    BIB Côtes du Rhône Villages Rouge

    Pour la 3e année consécutive, le Concours International Best Wine in Box (seul concours dédié aux vins en BIB) a récompensé les meilleurs vins conditionnés en boîte avec une médaille d'Or pour notre BIB Côtes-du-Rhône Villages Rouge. En vente au caveau et en ligne.

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  • BIB IGP de Méditerranée Rosé

    BIB IGP de Méditerranée Rosé

    Robe rose bonbon, limpide et brillante. Nez aromatique de fruits rouges, groseille et cerise. En bouche, c'est un vin généreux, souple et fruité.

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  • BIB IGP Chardonnay Blanc

    BIB IGP Chardonnay Blanc

    Robe jaune paille. Nez fruité de coings et d'abricots. Bon équilibre en bouche. Idéal en apéritif !

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  • BIO MIS tralou Rouge 2017

    BIO MIS tralou Rouge 2017

    Résolument tournés vers une attitude éco-responsable , nos vignerons ont élaboré ce vin rouge Bio issu de cépages Syrah, Grenache et Carignan dans un souci de préserver leur terroir et la santé des Hommes.Souple et généreux, il accompagnera naturellement volailles fermières et légumes de saison.

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  • BIO MisTRAlou Rosé 2017. Double médaille d'Argent.

    BIO MisTRAlou Rosé 2017. Double médaille d'Argent.

    Résolument tournés vers une attitude éco-responsable, nos vignerons ont élaboré ce vin Rosé BIO issu de cépages Grenache et Syrah. Tendance à l'apéritif, il accompagnera cocktails et brunchs. Médaille d'Argent au Concours des Vins d'Orange et au Concours Elle à Table 2018 !

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  • BIO Mistra LOU Blanc 2017

    BIO Mistra LOU Blanc 2017

    Résolument tournés vers une attitude éco-responsable, nos vignerons ont élaboré ce vin Blanc BIO issu des cépages Grenache et Marsanne dans un souci de préserver l'environnement et la santé des Hommes. Sec et délicatement fruité, il accompagnera naturellement poissons sauvages et fromages fermiers. Médaille d'Or au Concours des Vins d'Orange 2018.

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Recettes

  • CARPACCIO À L’ITALIENNE

    CARPACCIO À L’ITALIENNE

    On termine l'été avec cette recette gourmande et légère, accompagnée de nos rosés, Lutin et Mistralou, ou, pour ceux qui préfèrent les rouges, notre cuvée CDR Marguerite la Rousse.

  • SALADE MELON CONCOMBRE ET MENTHE FRAÎCHE

    SALADE MELON CONCOMBRE ET MENTHE FRAÎCHE

    Une entrée simple et fraîche qui accompagnera parfaitement notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" ou notre Côtes du Rhône "Mistralou" Rosés 2017 et encore notre GLA BIB 3 litres Rosé.

  • TARTARE DE SAUMON ET CHANTILLY À L'ANETH.

    TARTARE DE SAUMON ET CHANTILLY À L'ANETH.

    Frais, léger et raffiné... Servez avec notre Mistralou ou notre Le Lutin rosé 2017.

  • BROCHETTES MÉLI-MÉLO

    BROCHETTES MÉLI-MÉLO

    Tomates rouges et jaunes, basilic, comté mozzarella, radis, concombres, olives... voici un apéritif, frais et croquant, à déguster avec notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" rosé 2017.

  • SALADE D'ASPERGES ET CREVETTES CROQUANTES

    SALADE D'ASPERGES ET CREVETTES CROQUANTES

    Une salade qui associe fruits de mer et légumes croquants. Une recette savoureuse à déguster avec notre Côtes du Rhône "Bio Mistralou" Blanc 2017 ou notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Blanc 2016 (2 étoiles au Guide Hachette des Vins).

  • BROCHETTES DE POULET À LA MÉDITERRANÉENNE

    BROCHETTES DE POULET À LA MÉDITERRANÉENNE

    C'est le moment tant attendu du barbecue avec ces brochettes de poulet marinées à la méditerranéenne. Accompagnez-les avec notre "Château Chartroussas" Rouge 2016 ou notre "Mistralou" Rouge 2016.

  • TZATZIKI À LA GRECQUE

    TZATZIKI À LA GRECQUE

    Après l'Italie, dans la collection des recettes de l'été, le tzatziki vous emmène en Grèce. À servir sur des tartines grillées ou des blinis avec notre GLA "Le Lutin" Rosé et nos CDR "Mistralou" Rosé ou "Mistralou" Blanc.

  • BRUSCHETTE À L'ITALIENNE

    BRUSCHETTE À L'ITALIENNE

    Fraiche et croustillante, parfaite à l'apéritif ou en entrée, la Bruschetta, tartine grillée à la tomate et à l'huile d'olive, est une recette italienne, elle se déguste avec nos GLA "Le Lutin" Rouge ou CDR "Mistralou" Rouge, bien frais.

  • C'est l'heure du gaspacho !

    C'EST L'HEURE DU GASPACHO !

    La meilleure des soupes froides, très rafraichissante accompagnée de notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Rosé 2016 ou notre Côtes du Rhône "Mistralou" Rosé 2016.

  • SALSA DE TOMATE À LA CORIANDRE

    SALSA DE TOMATE À LA CORIANDRE

    Une jolie salade tout juste tirée du jardin et qui va rafraichir tous les palais. Accompagnez-la avec nos Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Rosé 2016 ou Côtes du Rhône "Mistralou" Rosé 2016.

  • SALADE DE RAVIOLES ET MELON

    SALADE DE RAVIOLES ET MELON

    Voici une recette toute simple et toute en fraîcheur accompagnée de nos gammes GLA "Le Lutin" ou CDR "Mistralou" Rosés 2016.

  • ASPERGES BLANCHES ET CRÈME CIBOULETTE

    ASPERGES BLANCHES ET CRÈME CIBOULETTE

    Une délicate entrée accompagnée de notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Blanc 2016.

  • VERRINE DE COURGETTES AUX RAVIOLES

    VERRINE DE COURGETTES AUX RAVIOLES

    Une entrée rapide, facile à faire et savoureuse, à déguster avec notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Rosé 2016 ou notre Côtes du Rhône "Mistralou" Blanc 2016.

  • FIGUES RÔTIES, FROMAGE DE CHÈVRE ET MIEL DE LAVANDE

    FIGUES RÔTIES, FROMAGE DE CHÈVRE ET MIEL DE LAVANDE

    Dégustez-les sucrées-salées avec du fromage de chèvre et du miel de lavande. Accompagnez vos figues rôties avec notre cuvée Grignan-les-Adhémar C.T Rouge 2015.

  • HAMBURGERS FAITS MAISON

    HAMBURGERS FAITS MAISON

    Ce sandwich, d'origine allemande, se déguste en famille et pour combler le palais des plus grands accompagnez-le avec notre Côtes du Rhône Grande Réserve 2014.

  • RISOTTO AUX GAMBAS

    RISOTTO AUX GAMBAS

    Découvrez cette recette de risotto de gambas délicieuse, facile et rapide ! Servez le tout avec notre Grignan-les-Adhémar 2016 (2 étoiles au Guide des Vins 2018) ou, notre Côtes du Rhône Mistralou 2016.

  • MINI-MUFFINS AU CHÈVRE ET OLIVES NOIRES

    MINI-MUFFINS AU CHÈVRE ET OLIVES NOIRES

    Voilà de quoi faire un apéritif ou une entrée sympa accompagnée d’une simple salade et de notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Blanc 2016, 2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2018.

  • FOIE GRAS POÊLÉ MIEL ET VINAIGRE BALSAMIQUE

    FOIE GRAS POÊLÉ MIEL ET VINAIGRE BALSAMIQUE

    Quand le miel et le vinaigre balsamique relèvent toute la saveur du foie gras et que notre Côtes du Rhône "Cuvée Médicis" rouge 2015 vient parfaire le tout !

  • RAVIOLES AUX TRUFFES

    RAVIOLES AUX TRUFFES

    Après les avoir dégustées sur le marché aux truffes de Saint-Paul-Trois-Châteaux, faites en profiter famille et amis ! Voici la recette à faire à la maison et à servir avec notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Blanc.

  • LE BŒUF BOURGUIGNON EN COCOTTE

    LE BŒUF BOURGUIGNON EN COCOTTE

    L'hiver est bien installé, ce ragoût, roi des plats mijotés est un classique de la cuisine au vin rouge. Il sera parfait accompagné de notre Grignan-les-Adhémar Château Chartroussas 2016.

  • LES ŒUFS BROUILLÉS À LA TRUFFE NOIRE

    LES ŒUFS BROUILLÉS À LA TRUFFE NOIRE

    Cuisiner la truffe rien de plus simple ! Voici un mets d’exception facile à réaliser avec de vrais morceaux de truffe fraîche ! À servir avec notre GLA "Rabassière" Rouge 2015.

  • OSSO BUCO À LA MILANAISE

    OSSO BUCO À LA MILANAISE

    L’osso buco, plat traditionnel milanais est très parfumé, ici, il est accompagné de tagliatelles et de notre Côtes du Rhône Village Suze-la-Rousse 2016.

  • LASAGNES À LA BOLOGNAISE

    LASAGNES À LA BOLOGNAISE

    Un plat pour toute la famille et que les plus grands apprécieront avec notre Cuvée Côtes du Rhône Grande Réserve rouge 2013 en promotion au caveau ! Un vin historique à votre table.

  • Galettes croustillantes de pommes de terre

    Galettes croustillantes de pommes de terre

    Dorées et croquantes, ajoutez quelques herbes fraîches et dégustez-les avec une poêlée de lardons et une belle salade. Idéales avec notre CDR "Cuvée du Comte", rouge 2015 ou notre Cuvée GLA "Le Lutin" rouge 2016.

  • ROUGETS À LA TAPENADE EN PAPILLOTES

    ROUGETS À LA TAPENADE EN PAPILLOTES

    Servez avec notre Grignan-les-Adhémar "Cuvée Médicis" Blanc 2015 ou notre Côtes du Rhône "Marguerite La Rousse" Rouge 2015 et vous ferez à coup sûr votre effet !

  • PETITS CLAFOUTIS PROVENÇAUX

    PETITS CLAFOUTIS PROVENÇAUX

    Ils seront parfaits avec notre Côtes du Rhône "Marguerite la Rousse" Rouge 2015 ou pour ceux qui préfèrent les blancs, notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Blanc 2016.

  • DUO DE SAUMON EN TERRINE

    DUO DE SAUMON EN TERRINE

    Voici une délicieuse terrine légère, simple et rapide à réaliser accompagnée de notre Côtes du Rhône Mistralou Blanc 2016.

  • Gambas à la persillade

    GAMBAS À LA PERSILLADE

    Délicieuse persillade de gambas accompagnée de nos Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Blanc 2016 ou "Médicis" Blanc 2015 ou encore notre Côtes-du-Rhône "Mistralou" Blanc 2016.

  • DU FROMAGE, OUI  ! MAIS AVEC QUEL VIN ?

    DU FROMAGE, OUI ! MAIS AVEC QUEL VIN ?

    "Un repas sans fromage est une belle à qui il manque un oeil", a dit le gastronome Brillat-Savarin. Il aurait pu en dire de même pour "un fromage sans vin".

  • SOUFFLÉS GLACÉS AUX FRAMBOISES

    SOUFFLÉS GLACÉS AUX FRAMBOISES

    Un dessert léger, léger... et très rafraîchissant.

  • SOUFFLÉ AU FROMAGE

    SOUFFLÉ AU FROMAGE

    À déguster avec notre Grignan-les-Adhémar Cuvée Médicis Blanc 2015, élevé en fût de chêne.

  • OMELETTE AUX CHAMPIGNONS

    OMELETTE AUX CHAMPIGNONS

    C'est la saison, alors voici une omelette parfumée avec de délicieux champignons de la forêt. Dégustez-la avec notre Côtes du Rhône Mistralou Blanc 2015 médaillé d'Or à Paris.

  • LA TARTE SPIRALE

    LA TARTE SPIRALE

    Avec un peu de patience, réalisez cette très jolie tarte aux légumes. Accompagnez-la de notre Mistralou Blanc 2015 médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris en 2016.

  • TARTE FINE AUX ABRICOTS

    TARTE FINE AUX ABRICOTS

    Légère et ronde comme un soleil, cette tarte, qui appelle au farniente, se déguste avec notre Côtes du Rhône Rosé Mistralou 2016.

  • TARTE AUX PICODONS ET AUX ÉPINARDS

    TARTE AUX PICODONS ET AUX ÉPINARDS

    Le picodon, délicieux fromage de chèvre A.O.P de la Drôme se marie très bien avec les épinards. Cette tarte, accompagnée avec notre Côtes du Rhône "Marguerite la Rousse" 2015, est un parfait régal.