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Cépages :
Viognier 90%, Grenache 10%
Sol / Terroir :
Argilo-Calcaire, présence de marnes
Vinification :
Récolte nocturne, égrappage, transfert des jus à l’abri de l’oxydation, pressurage pneumatique. Fermentation alcoolique en cuves inox à basses températures.Elevage sur lies fines.
Dégustation :
Robe jaune très claire avec des reflets verts, limpide et brillante. Nez
aromatique intense de pêches de vigne, abricots, fruits secs et miel. Vin frais, souple et très apéritif.
Température de service :
8° à 10°
Accords Vins et Mets :
Apéritif, écrevisses, truite, sandre.
La Suzienne, Avenue des Côtes du Rhône, 26790 Suze la Rousse, Drôme, France, Tel : +33 (0)4 75 04 48 38
