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TZATZIKI À LA GRECQUE

TZATZIKI À LA GRECQUE

  • 4 pers. 4 pers.
  • Prep. 15mn Prep. 15mn
  • Pas de cuisson Pas de cuisson

 

 

Les ingrédients : 

 

- 350 g de yaourt grec, très onctueux ou de yaourt blanc à la faisselle.

- 2 gousses d'ail.

- 1 concombre.  

- 4 brins d'aneth. 

- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive .

- 1 c.s. de jus de citron.

- Sel

- Poivre

 

La préparation :

 

- Epluchez le concombre puis coupez-le en petits dés.

 
- Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et les dés de concombre.


-  Ôtez la peau des gousses d'ail, dégermez-les puis hachez-les finement. Incorporez l'ail à la préparation au fromage blanc. Salez et poivrez en goûtant régulièrement.


- Versez l'huile d'olive et le jus de citron dans le saladier, mélangez. Ajoutez l'aneth ciselé. Réservez au frigo. 

- Servez votre tzatziki bien frais, à l'apéritif avec notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Rosé et nos Côtes du Rhône "Mistralou" Rosé ou "Mistralou" Blanc

 

 

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