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SALADE MELON CONCOMBRE ET MENTHE FRAÎCHE

SALADE MELON CONCOMBRE ET MENTHE FRAÎCHE

  • Prep. 15mn Prep. 15mn
  • Pas de cuisson Pas de cuisson
  • 4 Pers 4 Pers
  • Facile Facile

 

Les ingrédients : 

 

-  3 concombres. 

-  4 petits melons ou 2 gros. 

- 10 feuilles de menthe fraîche.

- Sel et poivre noir du moulin. 

 

La préparation :

 

- Epluchez les concombres, ôtez les grains puis coupez en cubes d'1 cm. 

- Faîtes la même chose avec les melons.

- Mettez le tout dans un saladier,  salez et poivrez légèrement.

- Ajoutez la menthe ciselée et mélangez.

- Laissez 1H00 au frigo avant de servir en entrée.

 

Cette salade s'accordera très bien avec une chiffonnade de jambon de Bayonne ou,

de fines tranches de jambon de Parme.