Cépages

55% Grenache noir, 45% Syrah

Sol / Terroir

Sol Argilo Caillouteux avec présence d'alluvions.

Vinification

Egrappage, cuvaison 5 à 6 jours avec maîtrise des températures, soutirage et élevage en cuve inox.

Dégustation

La robe est de couleur cerise, lumineuse et limpide. Le nez est subtil, sur des notes de fruits noirs et d'épices douces. En bouche, la finesse des tanins répond à l'élégance aromatique laissant une agréable sensation d'équilibre en finale.

Température de service

15-16°

Accords Mets & Vins

Se mariera parfaitement avec un navarin d'agneau, lapin au thym, coq au vin ou bien une cuisine typique provençale.