Cépages 

90% Grenache Blanc , 5% Marsanne et 5% Roussanne

Sol / Terroir 

Sol Argilo caillouteux sur terrasses et 1/2 côteaux du sud Drôme

Vinification

Récolte nocturne, égrappage, transfert des jus à l'abri de l'oxydation, pressurage pneumatique. Fermentation alcoolique à basses températures

Dégustation 

Nez à dominante de florale et aux délicats arômes de fruits à chairs blanches. Un vin équilibré et à la finale salivante.

Température de service 

8 à 10°

Accords Mets & Vins 

Charcuterie de la Drôme, caillette, petits farcies, volaille rôtie.