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Cuvée du Comte 2016

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Cuvée du Comte 2016

Côtes du Rhône Cuvée du Comte Rouge 2016

Cépages :  
10% Grenache Noir, 90% Syrah 
  
Sol / Terroir :  

Argilo Caillouteux

Vinification :  
Vendanges manuelles. Egrappage, cuvaison extraction, 15 jours avec maîtrise des températures, soutirage, collage, filtration... 
  
Dégustation :  
Vin rouge pourpre et reflets violets, couleur franche et profonde. Bouquet encore discret et fermé, caractéristique de la syrah, d'abord parfum de violette et de pivoine puis de fruits noirs ...  Forte structure en bouche, tout en puissance, vin corsé, chaud presque tannique.
  

Température de service :  
15° 
  
Accords Vins et Mets :  
Viande rouge, gibiers forts rotis, gigot d'agneau.
 
 
 

 

La Suzienne, Avenue des Côtes du Rhône, 26790 Suze la Rousse, Drôme, France, Tel : +33 (0)4 75 04 48 38