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CUVÉE CDR MARGUERITE LA ROUSSE 2017

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CUVÉE CDR MARGUERITE LA ROUSSE 2017

CDR Marguerite la Rousse Rouge 2017


Un peu d'histoire : Sous Charlemagne, Suze appartenait aux Princes d'Orange. A partir du XIIème siècle, le domaine fut transmis par les femmes et Marguerite des Baux dite "La Rousse" donna son nom au village.
 
Cépages :  
70% Grenache Noir, 30% Syrah 
  
Sol / Terroir :  
Cailloux et Alluvions
  
Vinification :  
Egrappage, cuvaison 6 à 7 jours avec maîtrise des températures, soutirage, collage... 
  
Dégustation :  
Robe rouge cerise, dense et profonde. Bonne richesse aromatique à dominante de fruits rouges et d'épices. Grande présence en bouche tout en rondeur malgré une forte structure tannique. Persiste longtemps en finale sur des arômes de vanille.
  
Température de service :  
15° 
  
Accords Vins et Mets :  
Côte de veau, volaille et agneau.

 

La Suzienne, Avenue des Côtes du Rhône, 26790 Suze la Rousse, Drôme, France, Tel : +33 (0)4 75 04 48 38





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    •  Prép.25mn

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    • cuisson 12 min

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    • Facile

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    • 4 pers.

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    •  Prép.25mn

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    • 30 min

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    • Facile

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    • 6 Pers

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    •  Prép.25mn

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    • 50 min

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    • Facile

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    •  Prép.25mn

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    • 25 min

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    • 4 Pers

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    • Facile

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    • Prep. 15mn

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    • 30 min

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    • 4 Pers

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    • Repos 20 mn

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    • 4 pers.

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    • Prep. 15mn

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