Cépages :

70% Grenache Noir, 30% Syrah

 

Sol / Terroir :

Argilo-Calcaire

 

Vinification :

Egrappage, cuvaison 6 à 7 jours avec maîtrise des températures, soutirage, collage.....

Elevage 9 mois en foudres de chêne.

 

Dégustation :

Robe rouge foncée, intense et profonde. Nez puissant, agréable, marqué

légèrement par son passage en foudres, caractérisé par des arômes doucereux de fruits mûrs, de bois et de vanille. Très long en bouche, il est généreux

finissant tout en rondeur et souplesse.

 

Température de service :

15°

 

Accords Vins et Mets :

Viandes rouges, gibiers, barbecue par excellence.

 

La Suzienne, Avenue des Côtes du Rhône, 26790 Suze la Rousse, Drôme, France, Tel : +33 (0)4 75 04 48 38

 

l'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération