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Cuvée Médicis Rouge 2017

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Cuvée Médicis Rouge 2017

Côtes du Rhône "Cuvée Médicis" Rouge 2017

Cépages
50% Grenache Noir, 25% Syrah, 25% Carignan
 
Sol / Terroir
Argilo-Caillouteux, sélection de vieilles vignes
 
Vinification
Egrappage, cuvaison extraction 6 à 7 jours avec maîtrise des températures, soutirage, collage....
Elevage 9 mois en futs de chêne neufs.
 
Dégustation
Robe rouge foncée, aux reflets violets, dense et profonde. Grande richesse et complexité aromatique de fruits rouges très mûrs, de vanille et de sous-bois. Bon équilibre corsé, généreux, rond en bouche, c'est un vin avec beaucoup de matière et de tanins.
 
Température de service
16° 
 
Accords Vins et Mets
Cuisine parfumée et épicée, volailles gouteuses chapon, canard.
 
 
 
 

La Suzienne, Avenue des Côtes du Rhône, 26790 Suze la Rousse, Drôme, France, Tel : +33 (0)4 75 04 48 38