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Côtes du Rhône Villages Cuvée La Grise Rouge 2016

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Côtes du Rhône Villages Cuvée La Grise Rouge 2016

Côtes du Rhône Villages "La Grise" Rouge 2016


Un peu d'histoire :    
"Allons la Grise, allons mourir à Suze"    
Ces paroles furent dites par le Comte de la Baume de Suze, mortellement blessé lors du siège de    
Montélimar en 1587.    
"La Grise" était la fidèle monture du Comte, un des meilleurs officiers du Roi Charles IX.    
    
Cépages :    
70% Grenache, 30 % Syrah    
    
Sol / Terroir :    
Argilo-Calcaire    
    
Vinification :    
Egrappage, cuvaison 6 à 7 jours avec maîtrise des températures, soutirage, collage …..    
Elevage en barriques 9 mois.    
    
Dégustation :    
Très beau vin, complet, bien équilibré, qui pourra se garder très facilement jusqu'à 7 ans.     
La robe est couleur rouge cerise, très profonde avec des reflets de jeunesse. Le nez    
s'ouvre délicatement sur une matière très mûre. On distingue des arômes de fruits cuits,      
de pruneaux, puis de vanille et de bois.    
    
Température de service :    
16°    
    
Accords Vins et Mets :    
Viandes fortes, Côtes de bœuf, gibiers courants
.    

 

La Suzienne, Avenue des Côtes du Rhône, 26790 Suze la Rousse, Drôme, France, Tel : +33 (0)4 75 04 48 38