Cépages :

50% Grenache Noir, 25% Syrah, 25% Carignan

 

Sol / Terroir :

Argilo-Caillouteux, sélection de vieilles vignes

 

Vinification :

Egrappage, cuvaison extraction 6 à 7 jours avec maîtrise des températures, soutirage, collage....

Elevage 9 mois en futs de chêne neufs.

 

Dégustation :

Robe rouge foncée, aux reflets violets, dense et profonde. Grande richesse et complexité aromatique de fruits rouges très mûrs, de vanille et de sous-bois. Bon équilibre corsé, généreux, rond en bouche, c'est un vin avec beaucoup de matière et de tanins.

 

Température de service :

16°

 

Accords Vins et Mets :

Cuisine parfumée et épicée, volailles gouteuses chapon, canard.

 

Distinction:

Médaille d'Or au Vinalies Nationales 2021.

 

La Suzienne, Avenue des Côtes du Rhône, 26790 Suze la Rousse, Drôme, France, Tel : +33 (0)4 75 04 48 38

 

l'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération