L’expression de notre savoir-faire,entre fraicheur et complexité…
Nous avons sélectionné pour vous ce produit en complément des vins de nos vignerons.
Assemblage
Chardonnay, pinot noir, pinot meunier
Pas de fermentation malolactique
Pour préserver la fraicheur et la complexité des arômes
Long vieillisement en cave
Supérieur à 36 mois
plus 6 mois après dégorgement
Notes de dégustation
Visuel : Aspect clair, jaune or brillant, avec une belle effervescence ; jolie cheminée ascensionnelle.
Nez : Puissant, les arômes de maturité se distinguent : fruits compotés et fruits secs.
Bouche : Ample, tendre, belle fraicheur accompagnée d’une belle richesse.
En conclusion : Beau Champagne très équilibré, jolie rondeur qui lui permettra de s’adapter à de multiples occasions.
Alliance gastronomique
Apéritif
Viandes blanches
Distinctions
• 2 étoiles Guide Hachette 2016
l'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération