Cépages /terroir :

Vignes de Grenache Noir et Syrah, sur terrains argilo-calcaire caillouteux.

Vinification :
traditionnelle de vendange égrappée, vinification des cépages séparément,  cuvaison 10 à 15 jours avec maîtrise des températures. Assemblage des cépages fin de fermentation.

Dégustation :

Robe rouge foncée. Nez fruité, généreux et corsé.

Température de service :
14°

Accords Vins et Mets :
Accompagne une cuisine simple et naturelle, de produits fermiers et locaux. Volailles, charcuteries et fromages.

l'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération