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Retrouvez toutes nos idées recettes associées à nos vins.

  • TARTE AUX PICODONS ET AUX ÉPINARDS

    TARTE AUX PICODONS ET AUX ÉPINARDS

    Le picodon, délicieux fromage de chèvre A.O.P de la Drôme se marie très bien avec les épinards. Cette tarte, accompagnée avec notre Côtes du Rhône "Marguerite la Rousse" 2015, est un parfait régal.

    • 4 pers.

      4 pers.

    •  Prép.25mn

      Prép.25mn

    • 30 min

      30 min

    • Facile

      Facile

  • Gambas à la persillade

    GAMBAS À LA PERSILLADE

    Délicieuse persillade de gambas accompagnée de nos Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Blanc 2016 ou "Médicis" Blanc 2015 ou encore notre Côtes-du-Rhône "Mistralou" Blanc 2016.

    • 6 Pers

      6 Pers

    • Marinade: 12h

      Marinade: 12h

    •  Prép.25mn

      Prép.25mn

    • 5 mn

      5 mn

    • Facile

      Facile

  • DUO DE SAUMON EN TERRINE

    DUO DE SAUMON EN TERRINE

    Voici une délicieuse terrine légère, simple et rapide à réaliser accompagnée de notre Côtes du Rhône Mistralou Blanc 2016.

    • 6 Pers

      6 Pers

    • Facile

      Facile

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

    • 50 min

      50 min

  • MINI-MUFFINS AU CHÈVRE ET OLIVES NOIRES

    MINI-MUFFINS AU CHÈVRE ET OLIVES NOIRES

    Voilà de quoi faire un apéritif ou une entrée sympa accompagnée d’une simple salade et de notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Blanc 2016, 2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2018.

    •  Prép.25mn

      Prép.25mn

    • 25 min

      25 min

    • 1 Pers

      1 Pers

    • Facile

      Facile

  • ASPERGES BLANCHES ET CRÈME CIBOULETTE

    ASPERGES BLANCHES ET CRÈME CIBOULETTE

    Une délicate entrée accompagnée de notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Blanc 2016.

    • 4 - 6 pers

      4 - 6 pers

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

    • 10 min

      10 min

    • Facile

      Facile

  • DU FROMAGE, OUI  ! MAIS AVEC QUEL VIN ?

    DU FROMAGE, OUI ! MAIS AVEC QUEL VIN ?

    "Un repas sans fromage est une belle à qui il manque un oeil", a dit le gastronome Brillat-Savarin. Il aurait pu en dire de même pour "un fromage sans vin".

  • VERRINE DE COURGETTES AUX RAVIOLES

    VERRINE DE COURGETTES AUX RAVIOLES

    Une entrée rapide, facile à faire et savoureuse, à déguster avec notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Rosé 2016 ou notre Côtes du Rhône "Mistralou" Blanc 2016.

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

    • 10 min

      10 min

    • 4 Pers

      4 Pers

    • Facile

      Facile

  • SOUFFLÉS GLACÉS AUX FRAMBOISES

    SOUFFLÉS GLACÉS AUX FRAMBOISES

    Un dessert léger, léger... et très rafraîchissant.

    • 6 Pers

      6 Pers

    • 5 mn

      5 mn

    • Pas de cuisson

      Pas de cuisson

    • Facile

      Facile

  • BROCHETTES DE POULET À LA MÉDITERRANÉENNE

    BROCHETTES DE POULET À LA MÉDITERRANÉENNE

    C'est le moment tant attendu du barbecue avec ces brochettes de poulet marinées à la méditerranéenne. Accompagnez-les avec notre "Château Chartroussas" Rouge 2016 ou notre "Mistralou" Rouge 2016.

    • Marinade:  24H00

      Marinade: 24H00

    •  Prép.25mn

      Prép.25mn

    • 5 mn

      5 mn

    • 4 Pers

      4 Pers

    • Facile

      Facile

  • C'est l'heure du gaspacho !

    C'EST L'HEURE DU GASPACHO !

    La meilleure des soupes froides, très rafraichissante accompagnée de notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Rosé 2016 ou notre Côtes du Rhône "Mistralou" Rosé 2016.

    • 6 Pers

      6 Pers

    • Prép. 20 min.

      Prép. 20 min.

    • Pas de cuisson

      Pas de cuisson

    • Facile

      Facile

  • SALSA DE TOMATE À LA CORIANDRE

    SALSA DE TOMATE À LA CORIANDRE

    Une jolie salade tout juste tirée du jardin et qui va rafraichir tous les palais. Accompagnez-la avec nos Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Rosé 2016 ou Côtes du Rhône "Mistralou" Rosé 2016.

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

    • Pas de cuisson

      Pas de cuisson

    • 4 Pers

      4 Pers

    • Facile

      Facile

  • SALADE MELON CONCOMBRE ET MENTHE FRAÎCHE

    SALADE MELON CONCOMBRE ET MENTHE FRAÎCHE

    Une entrée simple et fraîche qui accompagnera parfaitement notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" ou notre Côtes du Rhône "Mistralou" Rosés 2017 et encore notre GLA BIB 3 litres Rosé.


    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

    • Pas de cuisson

      Pas de cuisson

    • 4 Pers

      4 Pers

    • Facile

      Facile

  • ROUGETS À LA TAPENADE EN PAPILLOTES

    ROUGETS À LA TAPENADE EN PAPILLOTES

    Servez avec notre Grignan-les-Adhémar "Cuvée Médicis" Blanc 2015 ou notre Côtes du Rhône "Marguerite La Rousse" Rouge 2015 et vous ferez à coup sûr votre effet !

    •  Prép.25mn

      Prép.25mn

    • 25 min

      25 min

    • 4 Pers

      4 Pers

    • Facile

      Facile

  • FIGUES RÔTIES, FROMAGE DE CHÈVRE ET MIEL DE LAVANDE

    FIGUES RÔTIES, FROMAGE DE CHÈVRE ET MIEL DE LAVANDE

    Dégustez-les sucrées-salées avec du fromage de chèvre et du miel de lavande. Accompagnez vos figues rôties avec notre cuvée Grignan-les-Adhémar C.T Rouge 2015.

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

    • 5 mn

      5 mn

    • 4 Pers

      4 Pers

    • Facile

      Facile

  • OMELETTE AUX CHAMPIGNONS

    OMELETTE AUX CHAMPIGNONS

    C'est la saison, alors voici une omelette parfumée avec de délicieux champignons de la forêt. Dégustez-la avec notre Côtes du Rhône Mistralou Blanc 2015 médaillé d'Or à Paris.

    • 10 min

      10 min

    • 4 Pers

      4 Pers

    • Facile

      Facile

  • Galettes croustillantes de pommes de terre

    Galettes croustillantes de pommes de terre

    Dorées et croquantes, ajoutez quelques herbes fraîches et dégustez-les avec une poêlée de lardons et une belle salade. Idéales avec notre CDR "Cuvée du Comte", rouge 2015 ou notre Cuvée GLA "Le Lutin" rouge 2016.

    •  Prép.25mn

      Prép.25mn

    • 10 min

      10 min

    • 4 Pers

      4 Pers

  • RAVIOLES AUX TRUFFES

    RAVIOLES AUX TRUFFES

    Après les avoir dégustées sur le marché aux truffes de Saint-Paul-Trois-Châteaux, faites en profiter famille et amis ! Voici la recette à faire à la maison et à servir avec notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Blanc.

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

    • 25 min

      25 min

    • 4 Pers

      4 Pers

  • SOUFFLÉ AU FROMAGE

    SOUFFLÉ AU FROMAGE

    À déguster avec notre Grignan-les-Adhémar Cuvée Médicis Blanc 2015, élevé en fût de chêne.

    • Prép. 20 min.

      Prép. 20 min.

    • 35 - 40 min

      35 - 40 min

    • 4 Pers

      4 Pers

  • RÔTI DE BŒUF, LÉGUMES CROQUANTS ET HERBES DE PROVENCE

    RÔTI DE BŒUF, LÉGUMES CROQUANTS ET HERBES DE PROVENCE

    En accord parfait avec notre Côtes du Rhône "Vieilles Vignes" Rouge 2017.

    • cuisson 12 min

      cuisson 12 min

    • 35 - 40 min

      35 - 40 min

    • 4 Pers

      4 Pers

  • SALADE D'ASPERGES ET CREVETTES CROQUANTES

    SALADE D'ASPERGES ET CREVETTES CROQUANTES

    Une salade qui associe fruits de mer et légumes croquants. Une recette savoureuse à déguster avec notre Côtes du Rhône "Bio Mistralou" Blanc 2017 ou notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Blanc 2016 (2 étoiles au Guide Hachette des Vins).

    •  Prép.25mn

      Prép.25mn

    • cuisson 12 min

      cuisson 12 min

    • 4 Pers

      4 Pers

  • PETITS CLAFOUTIS PROVENÇAUX

    PETITS CLAFOUTIS PROVENÇAUX

    Ils seront parfaits avec notre Côtes du Rhône "Marguerite la Rousse" Rouge 2015 ou pour ceux qui préfèrent les blancs, notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Blanc 2016.

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

    • 30 min

      30 min

    • 4 Pers

      4 Pers

  • SALADE DE RAVIOLES ET MELON

    SALADE DE RAVIOLES ET MELON

    Voici une recette toute simple et toute en fraîcheur accompagnée de nos gammes GLA "Le Lutin" ou CDR "Mistralou" Rosés 2016.

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

    • 5 mn

      5 mn

    • 4 Pers

      4 Pers

  • FOIE GRAS POÊLÉ MIEL ET VINAIGRE BALSAMIQUE

    FOIE GRAS POÊLÉ MIEL ET VINAIGRE BALSAMIQUE

    Quand le miel et le vinaigre balsamique relèvent toute la saveur du foie gras et que notre Côtes du Rhône "Cuvée Médicis" rouge 2015 vient parfaire le tout !

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

    • ≈ 10mn

      ≈ 10mn

    • 4 Pers

      4 Pers

  • LA TARTE SPIRALE

    LA TARTE SPIRALE

    Avec un peu de patience, réalisez cette très jolie tarte aux légumes. Accompagnez-la de notre Mistralou Blanc 2015 médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris en 2016.

    • 6 Pers

      6 Pers

    •  Prép.25mn

      Prép.25mn

    • 60 min

      60 min

  • TARTE FINE AUX ABRICOTS

    TARTE FINE AUX ABRICOTS

    Légère et ronde comme un soleil, cette tarte, qui appelle au farniente, se déguste avec notre Côtes du Rhône Rosé Mistralou 2016.

    • 6 Pers

      6 Pers

    • Prép. 20 min.

      Prép. 20 min.

    • 30 min

      30 min

  • BRUSCHETTE À L'ITALIENNE

    BRUSCHETTE À L'ITALIENNE

    Fraiche et croustillante, parfaite à l'apéritif ou en entrée, la Bruschetta, tartine grillée à la tomate et à
    l'huile d'olive, est une recette italienne, elle se déguste avec nos GLA "Le Lutin" Rouge ou CDR "Mistralou" Rouge, bien frais.

    • 4 pers.

      4 pers.

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

    • Pas de cuisson

      Pas de cuisson

  • TZATZIKI À LA GRECQUE

    TZATZIKI À LA GRECQUE

    Après l'Italie, dans la collection des recettes de l'été, le tzatziki vous emmène en Grèce. À servir sur des tartines grillées ou des blinis avec notre GLA "Le Lutin" Rosé et nos CDR "Mistralou" Rosé ou "Mistralou" Blanc.

    • 4 pers.

      4 pers.

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

    • Pas de cuisson

      Pas de cuisson

  • LASAGNES À LA BOLOGNAISE

    LASAGNES À LA BOLOGNAISE

    Un plat pour toute la famille et que les plus grands apprécieront avec notre Cuvée Côtes du Rhône Grande Réserve rouge 2013 en promotion au caveau ! Un vin historique à votre table.

    • Prép. 20 min.

      Prép. 20 min.

    • 8 pers.

      8 pers.

    •  Prép.25mn

      Prép.25mn

  • HAMBURGERS FAITS MAISON

    HAMBURGERS FAITS MAISON

    Ce sandwich, d'origine allemande, se déguste en famille et pour combler le palais des plus grands accompagnez-le avec notre Côtes du Rhône Grande Réserve 2014.

    • 4 pers.

      4 pers.

    •  Prép.25mn

      Prép.25mn

    • cuisson 12 min

      cuisson 12 min

  • LES ŒUFS BROUILLÉS À LA TRUFFE NOIRE

    LES ŒUFS BROUILLÉS À LA TRUFFE NOIRE

    Cuisiner la truffe rien de plus simple ! Voici un mets d’exception facile à réaliser avec de vrais morceaux de truffe fraîche ! À servir avec notre GLA "Rabassière" Rouge 2015.

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

    • 5 mn

      5 mn

    • 2 Pers

      2 Pers

  • OSSO BUCO À LA MILANAISE

    OSSO BUCO À LA MILANAISE

    L’osso buco, plat traditionnel milanais est très parfumé, ici, il est accompagné de tagliatelles et de notre Côtes du Rhône Village Suze-la-Rousse 2016.

    • 4 - 6 pers

      4 - 6 pers

    • Prép. 20 min.

      Prép. 20 min.

    • 20mn

      20mn

  • LE BŒUF BOURGUIGNON EN COCOTTE

    LE BŒUF BOURGUIGNON EN COCOTTE

    L'hiver est bien installé, ce ragoût, roi des plats mijotés est un classique de la cuisine au vin rouge. Il sera parfait accompagné de notre Grignan-les-Adhémar Château Chartroussas 2016.

    • 4 pers.

      4 pers.

    • 20mn

      20mn

    •  Prép.25mn

      Prép.25mn

  • RISOTTO AUX GAMBAS

    RISOTTO AUX GAMBAS

    Découvrez cette recette de risotto de gambas délicieuse, facile et rapide ! Servez le tout avec notre Grignan-les-Adhémar 2016 (2 étoiles au Guide des Vins 2018) ou, notre Côtes du Rhône Mistralou 2016.

    • Prép. 20 min.

      Prép. 20 min.

    • 4 pers.

      4 pers.

    • 20mn

      20mn

  • BROCHETTES MÉLI-MÉLO

    BROCHETTES MÉLI-MÉLO

    Tomates rouges et jaunes, basilic, comté mozzarella, radis, concombres, olives... voici un apéritif, frais et croquant, à déguster avec notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" rosé 2017.

    • 4 - 6 pers

      4 - 6 pers

    • Prép. 20 min.

      Prép. 20 min.

  • TARTARE DE SAUMON ET CHANTILLY À L'ANETH.

    TARTARE DE SAUMON ET CHANTILLY À L'ANETH.

    Frais, léger et raffiné... Servez avec notre Mistralou ou notre Le Lutin rosé 2017.

    • Repos 20 mn

      Repos 20 mn

    • 4 - 6 pers

      4 - 6 pers

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

  • CARPACCIO À L’ITALIENNE

    CARPACCIO À L’ITALIENNE

    On termine l'été avec cette recette gourmande et légère, accompagnée de nos rosés, Lutin et Mistralou, ou, pour ceux qui préfèrent les rouges, notre cuvée CDR Marguerite la Rousse.

    • Repos 20 mn

      Repos 20 mn

    • 4 pers.

      4 pers.

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn