Share/Bookmark

 

Entrées froides, entrées chaudes : quels vins choisir ? 

  • MINI-MUFFINS AU CHÈVRE ET OLIVES NOIRES

    MINI-MUFFINS AU CHÈVRE ET OLIVES NOIRES

    Voilà de quoi faire un apéritif ou une entrée sympa accompagnée d’une simple salade et de notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Blanc 2016, 2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2018.

    •  Prép.25mn

      Prép.25mn

    • 25 min

      25 min

    • 1 Pers

      1 Pers

    • Facile

      Facile

  • DUO DE SAUMON EN TERRINE

    DUO DE SAUMON EN TERRINE

    Voici une délicieuse terrine légère, simple et rapide à réaliser accompagnée de notre Côtes du Rhône Mistralou Blanc 2016.

    • 6 Pers

      6 Pers

    • Facile

      Facile

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

    • 50 min

      50 min

  • Gambas à la persillade

    GAMBAS À LA PERSILLADE

    Délicieuse persillade de gambas accompagnée de nos Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Blanc 2016 ou "Médicis" Blanc 2015 ou encore notre Côtes-du-Rhône "Mistralou" Blanc 2016.

    • 6 Pers

      6 Pers

    • Marinade: 12h

      Marinade: 12h

    •  Prép.25mn

      Prép.25mn

    • 5 mn

      5 mn

    • Facile

      Facile

  • ASPERGES BLANCHES ET CRÈME CIBOULETTE

    ASPERGES BLANCHES ET CRÈME CIBOULETTE

    Une délicate entrée accompagnée de notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Blanc 2016.

    • 4 - 6 pers

      4 - 6 pers

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

    • 10 min

      10 min

    • Facile

      Facile

  • VERRINE DE COURGETTES AUX RAVIOLES

    VERRINE DE COURGETTES AUX RAVIOLES

    Une entrée rapide, facile à faire et savoureuse, à déguster avec notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Rosé 2016 ou notre Côtes du Rhône "Mistralou" Blanc 2016.

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

    • 10 min

      10 min

    • 4 Pers

      4 Pers

    • Facile

      Facile

  • C'est l'heure du gaspacho !

    C'EST L'HEURE DU GASPACHO !

    La meilleure des soupes froides, très rafraichissante accompagnée de notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Rosé 2016 ou notre Côtes du Rhône "Mistralou" Rosé 2016.

    • 6 Pers

      6 Pers

    • Prép. 20 min.

      Prép. 20 min.

    • Pas de cuisson

      Pas de cuisson

    • Facile

      Facile

  • SALSA DE TOMATE À LA CORIANDRE

    SALSA DE TOMATE À LA CORIANDRE

    Une jolie salade tout juste tirée du jardin et qui va rafraichir tous les palais. Accompagnez-la avec nos Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Rosé 2016 ou Côtes du Rhône "Mistralou" Rosé 2016.

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

    • Pas de cuisson

      Pas de cuisson

    • 4 Pers

      4 Pers

    • Facile

      Facile

  • SALADE MELON CONCOMBRE ET MENTHE FRAÎCHE

    SALADE MELON CONCOMBRE ET MENTHE FRAÎCHE

    Une entrée simple et fraîche qui accompagnera parfaitement notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" ou notre Côtes du Rhône "Mistralou" Rosés 2017 et encore notre GLA BIB 3 litres Rosé.


    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

    • Pas de cuisson

      Pas de cuisson

    • 4 Pers

      4 Pers

    • Facile

      Facile

  • RAVIOLES AUX TRUFFES

    RAVIOLES AUX TRUFFES

    Après les avoir dégustées sur le marché aux truffes de Saint-Paul-Trois-Châteaux, faites en profiter famille et amis ! Voici la recette à faire à la maison et à servir avec notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Blanc.

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

    • 25 min

      25 min

    • 4 Pers

      4 Pers

  • SOUFFLÉ AU FROMAGE

    SOUFFLÉ AU FROMAGE

    À déguster avec notre Grignan-les-Adhémar Cuvée Médicis Blanc 2015, élevé en fût de chêne.

    • Prép. 20 min.

      Prép. 20 min.

    • 35 - 40 min

      35 - 40 min

    • 4 Pers

      4 Pers

  • SALADE D'ASPERGES ET CREVETTES CROQUANTES

    SALADE D'ASPERGES ET CREVETTES CROQUANTES

    Une salade qui associe fruits de mer et légumes croquants. Une recette savoureuse à déguster avec notre Côtes du Rhône "Bio Mistralou" Blanc 2017 ou notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Blanc 2016 (2 étoiles au Guide Hachette des Vins).

    •  Prép.25mn

      Prép.25mn

    • cuisson 12 min

      cuisson 12 min

    • 4 Pers

      4 Pers

  • PETITS CLAFOUTIS PROVENÇAUX

    PETITS CLAFOUTIS PROVENÇAUX

    Ils seront parfaits avec notre Côtes du Rhône "Marguerite la Rousse" Rouge 2015 ou pour ceux qui préfèrent les blancs, notre Grignan-les-Adhémar "Le Lutin" Blanc 2016.

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

    • 30 min

      30 min

    • 4 Pers

      4 Pers

  • SALADE DE RAVIOLES ET MELON

    SALADE DE RAVIOLES ET MELON

    Voici une recette toute simple et toute en fraîcheur accompagnée de nos gammes GLA "Le Lutin" ou CDR "Mistralou" Rosés 2016.

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

    • 5 mn

      5 mn

    • 4 Pers

      4 Pers

  • LA TARTE SPIRALE

    LA TARTE SPIRALE

    Avec un peu de patience, réalisez cette très jolie tarte aux légumes. Accompagnez-la de notre Mistralou Blanc 2015 médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris en 2016.

    • 6 Pers

      6 Pers

    •  Prép.25mn

      Prép.25mn

    • 60 min

      60 min

  • BRUSCHETTE À L'ITALIENNE

    BRUSCHETTE À L'ITALIENNE

    Fraiche et croustillante, parfaite à l'apéritif ou en entrée, la Bruschetta, tartine grillée à la tomate et à
    l'huile d'olive, est une recette italienne, elle se déguste avec nos GLA "Le Lutin" Rouge ou CDR "Mistralou" Rouge, bien frais.

    • 4 pers.

      4 pers.

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

    • Pas de cuisson

      Pas de cuisson

  • TZATZIKI À LA GRECQUE

    TZATZIKI À LA GRECQUE

    Après l'Italie, dans la collection des recettes de l'été, le tzatziki vous emmène en Grèce. À servir sur des tartines grillées ou des blinis avec notre GLA "Le Lutin" Rosé et nos CDR "Mistralou" Rosé ou "Mistralou" Blanc.

    • 4 pers.

      4 pers.

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

    • Pas de cuisson

      Pas de cuisson

  • TARTARE DE SAUMON ET CHANTILLY À L'ANETH.

    TARTARE DE SAUMON ET CHANTILLY À L'ANETH.

    Frais, léger et raffiné... Servez avec notre Mistralou ou notre Le Lutin rosé 2017.

    • Repos 20 mn

      Repos 20 mn

    • 4 - 6 pers

      4 - 6 pers

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

  • CARPACCIO À L’ITALIENNE

    CARPACCIO À L’ITALIENNE

    On termine l'été avec cette recette gourmande et légère, accompagnée de nos rosés, Lutin et Mistralou, ou, pour ceux qui préfèrent les rouges, notre cuvée CDR Marguerite la Rousse.

    • Repos 20 mn

      Repos 20 mn

    • 4 pers.

      4 pers.

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn

  • RÉUSSIR SON FOIE GRAS POĒLÉ

    RÉUSSIR SON FOIE GRAS POĒLÉ

    Apprécié toute l’année et incontournable pendant les fêtes, voici les astuces pour un foie gras poêlé réussi. Accompagné de notre Rabassière 2015 d'un boisé fondu, il n 'en sera que plus parfait !

    • Facile

      Facile

    • 4 pers.

      4 pers.

    • Prep. 15mn

      Prep. 15mn