Cépages :

50% Grenache Noir, 50% Syrah

 

Sol / Terroir :

Caillouteux et argileux

 

Vinification :

Egrappage, cuvaison extraction 6 à 7 jours avec maîtrise des températures, soutirage, collage.....

 

Dégustation :

Robe rouge foncée, aux reflets grenats, dense et limpide. Bouquet riche et complexe, à dominante de fruits rouges très mûrs, de pruneaux, de noyaux sensiblement poivrés. En bouche, il est charpenté et généreux.

 

Température de service :

16°

 

Accords Vins et Mets :

Viandes fortes, côtes de boeuf et gibiers courants.

 

Distinction:

Médaille d'Or Paris

 

La Suzienne, Avenue des Côtes du Rhône, 26790 Suze la Rousse, Drôme, France, Tel : +33 (0)4 75 04 48 38