Cépages : 50% Grenache Noir, 50% Syrah Sol / Terroir : Caillouteux et argileux Vinification : Egrappage, cuvaison extraction 6 à 7 jours avec maîtrise des températures, soutirage, collage..... Dégustation : Robe rouge foncée, aux reflets grenats, dense et limpide. Bouquet riche et complexe, à dominante de fruits rouges très mûrs, de pruneaux, de noyaux sensiblement poivrés. En bouche, il est charpenté et généreux. Température de service : 16° Accords Vins et Mets : Viandes fortes, côtes de boeuf et gibiers courants. Distinction: Médaille d'Or Paris
La Suzienne, Avenue des Côtes du Rhône, 26790 Suze la Rousse, Drôme, France, Tel : +33 (0)4 75 04 48 38
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