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CDR Cuvée réservée aux Parlementaires Rouge 2016

CDR Cuvée réservée aux Parlementaires Rouge 2016

Côtes du Rhône Cuvée réservée aux Parlementaires Rouge 2016

 

 

Cépages :  
15% Grenache Noir, 85% Syrah   
 
Sol / Terroir :  
Argilo Caillouteux
 
Vinification : 
Vendanges manuelles. Egrappage, cuvaison extraction, 15 jours avec maîtrise des températures, soutirage, collage, filtration...    
 
Dégustation : 
Vin rouge pourpre et reflets violets, couleur franche et profonde. Bouquet encore discret et fermé, caractéristique de la syrah, d'abord parfum de violette et de pivoine puis de fruits noirs ...  Forte structure en bouche, tout en puissance, vin corsé, chaud presque tannique.  
 
Température de service : 
 15°    
 
Accords Vins et Mets :
Viande rouge, gibiers forts rotis, gigot d'agneau, magret de canard, côte de boeuf..
 
 
 
 
La Suzienne, Avenue des Côtes du Rhône, 26790 Suze la Rousse, Drôme, France, Tel : +33 (0)4 75 04 48 38




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